Đài Loan: Mở rộng thu hồi dầu ăn Zhonglian do Benzopyrene vượt chuẩn, nghi vấn che giấu thông tin

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Đài Loan vừa công bố mở rộng quy mô thu hồi các sản phẩm dầu ăn và thực phẩm chế biến của Công ty Dầu ăn Zhonglian, sau khi phát hiện hàm lượng hợp chất Benzopyrene vượt mức cho phép. Quyết định này được đưa ra sau cuộc họp chuyên gia và phản ứng mạnh mẽ từ dư luận, đồng thời dấy lên nghi vấn về việc công ty đã che giấu thông tin trong một thời gian dài.

Thu hồi mở rộng sau phản ứng từ dư luận và chuyên gia

Vụ việc liên quan đến dầu salad đậu nành của Công ty Dầu ăn Zhonglian (Zhonglian Oil) có chứa hàm lượng Benzopyrene vượt chuẩn đã gây xôn xao dư luận tại Đài Loan. Ban đầu, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) chỉ yêu cầu thu hồi các sản phẩm dầu thô cấp một. Tuy nhiên, quyết định này đã vấp phải nhiều chỉ trích từ công chúng và các chuyên gia, dẫn đến một cuộc họp khẩn cấp vào ngày 4/7 vừa qua. Sau cuộc họp, FDA đã thay đổi lập trường, công bố mở rộng quy mô thu hồi. Theo đó, tất cả các sản phẩm dầu thô nguyên chất và các sản phẩm chế biến có sử dụng hơn 20% lượng dầu salad đậu nành bị ảnh hưởng của Zhonglian Oil đều phải được gỡ bỏ khỏi kệ hàng trước nửa đêm ngày 6/7. Sở An toàn Thực phẩm thành phố Đài Trung cũng đã tích cực kiểm tra tại các siêu thị, chợ đêm và các điểm bán hàng khác, tính đến nay đã kiểm tra 283 cơ sở và thu hồi tổng cộng hơn 15.000 kg sản phẩm dầu ăn có vấn đề.

Nghi vấn che giấu thông tin và động thái điều tra của chính phủ

Đáng chú ý, vụ việc còn dấy lên nghi vấn về việc Công ty Dầu ăn Zhonglian có thể đã che giấu thông tin. Theo các nguồn tin, công ty này có thể đã nhận được thông báo từ các nhà phân phối cấp dưới về vấn đề sản phẩm từ tháng 4, nhưng mãi đến cuối tháng 6 mới chính thức báo cáo lên FDA. Trước thông tin này, Bộ trưởng Y tế và Phúc lợi Shi Chongliang đã khẳng định rằng trong tuần này, FDA và Sở Y tế thành phố Đài Trung sẽ phối hợp với cơ quan điều tra để tiến hành kiểm tra thực địa. Ông Shi Chongliang nhấn mạnh rằng cơ quan chức năng sẽ làm rõ từng khâu trong quy trình sản xuất và kiểm tra, đồng thời mở rộng phạm vi kiểm nghiệm đối với các sản phẩm và nguyên liệu của Zhonglian Oil. Công ty sẽ không được phép hoạt động trở lại cho đến khi toàn bộ quy trình được làm rõ và cải thiện hoàn toàn để đảm bảo an toàn. Mức Benzopyrene cao nhất được phát hiện trong dầu ăn Zhonglian là 8 ppb, gấp bốn lần so với giới hạn an toàn 2 ppb do Đài Loan quy định.

Tiêu chuẩn thu hồi và phản biện từ giới chuyên gia

Về tiêu chuẩn thu hồi các sản phẩm chế biến (sản phẩm có chứa hơn 20% dầu salad đậu nành bị ảnh hưởng), Bộ trưởng Shi Chongliang giải thích rằng đây là nguyên tắc xử lý được thiết lập từ cuộc họp chuyên gia năm 2017. Ông cho biết, với mức vượt chuẩn gấp 4 lần, việc hạ ngưỡng thu hồi xuống 20% là một tính toán hợp lý nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, một số chuyên gia đã bày tỏ quan điểm khác. Chuyên gia kỹ thuật thực phẩm Liu Zhonghan cho rằng cách giải thích của cơ quan quản lý có vẻ mâu thuẫn với nguyên tắc pháp lý và an toàn thực phẩm. Hiệp hội Kỹ thuật viên Thực phẩm cũng kêu gọi chính phủ nên tập trung phân tích nguyên nhân gốc rễ, tránh 'săn lùng phù thủy' trong việc truy cứu trách nhiệm. Hiệp hội cũng chỉ ra rằng hệ thống kiểm nghiệm tự chủ hiện tại của các doanh nghiệp chưa hình thành cơ chế cảnh báo sớm hiệu quả, và kêu gọi đẩy mạnh quản lý rủi ro theo cấp độ, ưu tiên các loại thực phẩm có rủi ro cao, sản lượng lớn và phạm vi ảnh hưởng rộng.