Đài Loan thông qua sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm: Quan ngại về kiểm tra dầu độc tại Đài Trung

Vụ án dầu độc Chung Lien tiếp tục làm dấy lên những lo ngại sâu sắc về cơ chế quản lý và kiểm tra an toàn thực phẩm tại Đài Loan. Hôm nay, Viện Hành chính đã thông qua dự thảo sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm do Bộ Y tế và Phúc lợi đề xuất, nhằm thắt chặt hơn nữa quy định và giám sát trong ngành công nghiệp thực phẩm. Tuy nhiên, một điểm đáng chú ý được Bộ trưởng Bộ Y tế và Phúc lợi Thạch Sùng Lương tiết lộ là tần suất kiểm tra chất Benzopyrene tại thành phố Đài Trung trong những năm gần đây đã thấp hơn đáng kể so với các thành phố lớn khác.

Hậu quả vụ án dầu độc Chung Lien và những phản ứng ban đầu

Vụ án dầu độc liên quan đến công ty Chung Lien đã phơi bày những lỗ hổng trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong quy trình kiểm tra và giám sát các nhà sản xuất dầu ăn. Trước tình hình này, Viện Hành chính đã nhanh chóng hành động, thông qua dự thảo sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm. Đây là động thái nhằm tăng cường năng lực quản lý và xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm, đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng. Ngay sau khi vụ việc Chung Lien bị phanh phui, Bộ Y tế và Phúc lợi đã chỉ đạo tăng cường giám sát các nhà sản xuất dầu đậu nành salad khác, không chỉ riêng Chung Lien. Ba nhà máy lọc dầu lớn khác đã được yêu cầu thực hiện kiểm tra từng lô sản phẩm trước khi xuất xưởng, đảm bảo đạt chuẩn mới được đưa ra thị trường. Bộ trưởng Thạch Sùng Lương nhấn mạnh rằng việc quản lý từ thượng nguồn, tức là ngay từ khâu sản xuất nguyên liệu thô và lọc dầu, sẽ mang lại hiệu quả cao nhất trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thắt chặt quản lý từ thượng nguồn: Trọng tâm của sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm

Dự thảo sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm tập trung vào việc tăng cường giám sát các doanh nghiệp có quy mô lớn hoặc có ảnh hưởng độc quyền trên thị trường. Bộ trưởng Thạch Sùng Lương cho biết, mục tiêu là kiểm soát chặt chẽ hơn những đơn vị này, bởi họ có khả năng tác động lớn đến chuỗi cung ứng thực phẩm. Việc này được kỳ vọng sẽ nâng cao hiệu quả và mức độ an toàn của toàn bộ hệ thống thực phẩm. Đối với các chất gây hại như Benzopyrene – một hợp chất có thể hình thành trong quá trình chế biến dầu ở nhiệt độ cao và được biết đến là chất có khả năng gây ung thư – Bộ Y tế và Phúc lợi đã và đang triển khai các dự án kiểm tra chuyên biệt. Ví dụ, vào năm 2024, một dự án chuyên biệt đã được khởi động, yêu cầu các sở y tế địa phương phối hợp kiểm tra. Các sở y tế cấp quận/huyện cũng được hướng dẫn xây dựng kế hoạch kiểm tra dựa trên đặc thù ngành nghề, số lượng cơ sở, loại hình sản phẩm và các hạng mục cần kiểm tra trong khu vực của mình.

Tranh cãi về tần suất kiểm tra tại các địa phương và phản hồi từ Bộ trưởng

Một trong những vấn đề gây tranh cãi nhất là tần suất kiểm tra Benzopyrene tại các thành phố khác nhau. Bộ trưởng Thạch Sùng Lương thừa nhận rằng trong vòng 8 năm gần đây, thành phố Đài Trung chỉ có một lần phối hợp với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) để kiểm tra chuyên biệt vào năm 2024. Con số này được cho là thấp hơn đáng kể so với tần suất kiểm tra tại thành phố Đài Nam và Cao Hùng. Tuy nhiên, ông Thạch cũng giải thích rằng việc công bố và so sánh trực tiếp số liệu kiểm tra giữa các thành phố có thể gây hiểu lầm và khó khăn cho địa phương, bởi mỗi khu vực có đặc thù công nghiệp khác nhau. Ví dụ, các nhà máy lọc dầu lớn cung cấp dầu đậu nành salad chủ yếu nằm ở Đài Trung (công ty Chung Lien), Đài Nam (công ty Taiwan Sugar) và Cao Hùng (công ty Great Wall). Do đó, về lý thuyết, các thành phố này cần tăng cường kiểm tra thượng nguồn, trong khi các thành phố khác có thể tập trung vào các nhà cung cấp trung và hạ nguồn. Ông nhấn mạnh rằng sự hợp tác giữa chính quyền trung ương và địa phương là không ngừng nghỉ, và cần điều chỉnh kiểm tra dựa trên đặc thù ngành nghề và mức độ rủi ro, thay vì chỉ chạy theo con số.