Dầu trà hữu cơ tại Đài Loan bị phát hiện vượt ngưỡng chất gây ung thư: Doanh nghiệp tự báo cáo và thu hồi

Cộng đồng người tiêu dùng tại Đài Loan đang xôn xao trước thông tin một sản phẩm dầu trà hữu cơ phổ biến bị phát hiện chứa hàm lượng benzopyrene – một chất gây ung thư – vượt quá mức cho phép. Công ty sản xuất, Liên Tịnh Lục Sắc Khoa Kỹ (Lian Jing Green Technology Co.), đã chủ động thông báo cho cơ quan y tế và tiến hành thu hồi sản phẩm trên toàn thị trường, thể hiện trách nhiệm cao đối với sức khỏe cộng đồng.

Phát hiện và hành động thu hồi khẩn cấp

Vụ việc bắt nguồn từ kết quả tự kiểm tra của Công ty Liên Tịnh Lục Sắc Khoa Kỹ, một doanh nghiệp có trụ sở tại khu Tân Điếm, thành phố Tân Bắc. Các mẫu dầu trà hữu cơ do công ty sản xuất đã cho thấy hàm lượng benzopyrene vượt quá tiêu chuẩn an toàn. Ngay lập tức, Liên Tịnh đã chủ động thông báo sự việc cho Cục Y tế thành phố Tân Bắc, đồng thời nhanh chóng thông báo cho các đối tác phân phối để thu hồi toàn bộ sản phẩm liên quan. Theo thông tin từ Cục Y tế thành phố Tân Bắc, tổng cộng có 5.024 chai dầu trà hữu cơ bị ảnh hưởng đã được sản xuất. Trong số này, 939 chai đã được xuất xưởng và phân phối đến tay người tiêu dùng thông qua các chuỗi cửa hàng như Vườn hữu cơ Cotton Field (棉花田生機園地) và Siêu thị hữu cơ sức khỏe Uni-President Organic (統一生機健康有機超市). Toàn bộ số sản phẩm còn lại chưa xuất xưởng đã được niêm phong và lưu trữ an toàn, không để lưu hành trên thị trường. Hành động tự giác báo cáo và thu hồi nhanh chóng này được xem là một bước đi kịp thời nhằm hạn chế tối đa rủi ro cho người tiêu dùng.

Benzopyrene – mối lo ngại về sức khỏe cộng đồng

Benzopyrene là một hợp chất hữu cơ đa vòng thơm (PAH) được biết đến là chất gây ung thư mạnh. Chất này thường hình thành trong quá trình đốt cháy không hoàn toàn các vật liệu hữu cơ ở nhiệt độ cao, như khói thuốc lá, khí thải công nghiệp, hay thực phẩm được nướng cháy. Trong trường hợp của dầu ăn, benzopyrene có thể xuất hiện nếu nguyên liệu (ví dụ như hạt trà) được rang hoặc chế biến ở nhiệt độ quá cao. Một đại diện từ bộ phận tiếp thị và kinh doanh của Liên Tịnh cho biết, ngay sau khi nhận được báo cáo kiểm nghiệm, công ty đã xác định được lô hàng và nguồn gốc nguyên liệu có vấn đề. Nguyên nhân ban đầu được nghi ngờ là do quá trình rang sấy hạt trà trong sản xuất dầu có thể đã không kiểm soát tốt nhiệt độ, dẫn đến việc hình thành benzopyrene. Các chuyên gia y tế, như một chuyên gia độc học lâm sàng, đã cảnh báo rằng việc tiếp xúc lâu dài với benzopyrene qua thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổi, ung thư đường tiêu hóa và nhiều loại ung thư khác. Tuy nhiên, một số chuyên gia cũng đặt ra nghi vấn về nguyên nhân thực sự, bởi lẽ nhiệt độ chế biến dầu trà thông thường (phương pháp ép nguội dưới 40°C, hấp khoảng 100°C, hoặc rang ép nóng khoảng 70-180°C) thường thấp hơn nhiều so với ngưỡng 300°C – nhiệt độ mà benzopyrene thường hình thành. Một nhà nghiên cứu đã nghỉ hưu từ Viện Khoa học Y sinh thuộc Viện Nghiên cứu Trung ương (Academia Sinica) nhận định, nếu quá trình ép không hoàn toàn là 'ép nguội' mà có thêm nhiệt để tăng sản lượng dầu, thì việc dầu bị gia nhiệt cũng có thể sinh ra benzopyrene.